Oruro, 20 de enero de 2018
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El maestro cervecero de CBN compartió sus saberes con los asistentes

Autoridades de Oruro participan en taller de historia, producción y cualidades de la cerveza

Personal de la CBN capacita a las autoridades y periodistas

EL FULGOR.com
date_range 19 de noviembre de 2017

Cervecería Boliviana Nacional brindó a autoridades, funcionarios departamentales y ediles formación sobre historia, elaboración, beneficios y variedades de cerveza, en su evento Academia de la Cerveza.

Autoridades del Gobierno Autónomo Departamental de Oruro, del Gobierno Municipal de Oruro, además de representantes de instituciones vinculadas a la salud y a la seguridad ciudadana y periodistas recibieron en días pasados información sobre la historia, los procesos de elaboración y los beneficios de la cerveza.

“Para la CBN es importante que, con el apoyo de especialistas en historia, elaboración, beneficios y variedades de cerveza, la Academia de la Cerveza proporcione formación e información a nuestras autoridades sobre el gran mundo de la cerveza, que es toda una ciencia con miles de años de historia”, explicó el gerente de planta de cervecería Huari, Oscar Antezana.

Una fracción importante dentro de las capacitaciones estuvo dedicada a hablar sobre la venta y consumo responsable de bebidas alcohólicas. “La información que proveemos busca el buen desarrollo del trabajo de nuestras autoridades y no puede estar exenta de la formación sobre los riesgos que corren los consumidores y proveedores, cuando se presenta un consumo nocivo de bebidas alcohólicas”, destacó Antezana.

Proceso de la elaboración de la cerveza Huari, orgullo de los orureños


El objetivo de esta capacitación especializada es que autoridades y personal que tienen un estrecho relacionamiento con las actividades productivas y comerciales de la compañía adquieran un mayor conocimiento del producto madre de la empresa.

La Academia de la Cerveza es un taller de dos horas y media, que CBN comparte de autoridades, líderes de opinión, periodistas, meseros, bartenders y otros profesionales, con contenido especializado para cada sector. En el curso corto, varios expertos brindan información sobre la historia de la cerveza, los detalles de su elaboración, sus beneficios para la salud y las mejores formas de consumirla.

La capacitación que se llevó a cabo en un hotel céntrico de la ciudad de Oruro, este viernes por la mañana, concluyó con experiencias de maridaje de diferentes tipos de cerveza con platillos que son excelentes acompañantes del sabor.


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